1. Изготовление продукции, в том числе салаты, закуски, мучные изделия, полуфабрикаты, начинки-в кол-ве, запланированном сменным заданием, качественно и в установленные сроки. 2.Осуществлять подготовку мясного сырья к дальнейшему использованию, все операции по обвалке, разделке и распилу мяса, распиловку кости и замороженного сырья;жиловку сырья после обвалки;изготавливать различные виды фарша и приготавливать мясные полуфабрикаты
Требования к кандидату *
Образование
Среднее специальное
Опыт работы
От 1 года
Требования
Требуется 1 Повар-универсал на Кулинарное производство и 2 Повара-универсала на Мясное производство.