Осуществляет несение дежурства в поле на виноградниках; отвечает за сохранность урожая винограда; контролирует пропуск сотрудников института, автотранспорта на виноградники и обратно по предъявлению ими соответствующего пропуска; осуществляет объезд вверенных виноградников во время дежурства; фиксирует легковой автотранспорт, заезжающий на виноградники, при необходимости досматривает транспорт; препятствует проникновению посторонних лиц на виноградники; в случае выявления посторонних лиц обязан известить начальника опытного поля. Производит прием и сдачу дежурства, с соответствующей записью в журнале.